전체 글 썸네일형 리스트형 알토란 갈비찜 레시피 - 끓인 맥주를 사용한 단호박 갈비찜 만들기 갈비찜을 할때 단호박을 넣으면 단호박의 칼륨성분이 갈비찜의 염분을 배출하고 식이섬유가 풍부해서 콜레스테롤의 수치도 낮춰준다고 합니다. 특히 단호박은 껍질째 먹어야 건강에 좋다고 합니다. 페놀산이 많이 함유되어 있어서 노화를 방지하고 심혈관질환도 예방하며, 비만 당뇨에도 효과가 있다고 합니다. 갈비찜에 단호박을 함께 넣어 건강에도 좋고 맛도 좋은 단호박 갈비찜 만드는 법을 소개합니다. 단호박 손질하기 (4인 기준 1/2개(400g) 사용) 1. 단호박 1개 (800g)를 준비하여 밑동에 칼집을 넣어 반으로 잘라줍니다. 2. 반으로 자른 단호박의 속 씨를 수저를 이용하여 파내어 제거합니다. 3. 씨를 제거한 단호박은 세로로 6등분한 후 3cm 크기로 껍질째 잘라줍니다. 4. 3cm 크기로 자른 단호박은 한 .. 더보기 이전 1 다음